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Poulpe grillé Pomodoro

Poulpe, cuit très doucement à basse température puis grillé , accompagné de son concassé de tomates, gingembre, paprika fumé, basilic, échalotes, ail et beaucoup d’amour 🙂

10,00
Tempura

Panier de légumes frais cuits en tempura ( beignet originaire du Japon ), carottes, courgettes, choux fleurs, asperges.

6,00
Gyoza

Chèvre frais, menthe, basilic, sirop d’agave

  • Serving size: 220 kg
7,00